Các bạn đã biết cách nấu chè khoai môn ngon tuyệt cú mèo này chưa?

Các bạn đã biết cách nấu chè khoai môn ngon tuyệt cú mèo này chưa? Ở các bài viết trước, chúng tôi đã hướng dẫn các bạn cách nấu chè bưởi, cách nấu chè khoai lang, cách nấu chè khoai sọ. Để thêm vào thực đơn cách nấu chè được phong phú hơn, chuyên mục món ngon của Blogamthuc.vn xin được giới thiệu đến các bạn cách nấu chè khoai môn nữa nhé. Cùng tìm hiểu các bước làm qua bài viết...

Các bạn đã biết cách nấu chè khoai môn ngon tuyệt cú mèo này chưa? Ở các bài viết trước, chúng tôi đã hướng dẫn các bạn cách nấu chè bưởi, cách nấu chè khoai lang, cách nấu chè khoai sọ. Để thêm vào thực đơn cách nấu chè được phong phú hơn, chuyên mục món ngon của Blogamthuc.vn xin được giới thiệu đến các bạn cách nấu chè khoai môn nữa nhé. Cùng tìm hiểu các bước làm qua bài viết dưới đây của chúng tôi.

Hướng dẫn cách nấu chè khoai môn

Nguyên liệu để làm món chè này rất dễ mua được ở chợ và siêu thị như khoai môn, gạo nếp. Khi đã chuẩn bị đủ nguyên liệu, chúng ta chỉ cần làm theo đúng hướng dẫn cách nấu chè khoai môn ngon với nếp dưới đây sẽ cho bạn có nồi chè ngon như ý.

  • + Nguyên liệu: 150g nếp ngon, 300g dừa, 100ml sữa tươi, 170 g đường, 1 ít nước cốt lá dứa, 300 g khoai môn
  • + Bước 1: Nếp đem ngâm với nước ấm qua đêm cho nở mềm.
  • + Bước 2: Khoai môn gọt hết vỏ, rửa sạch, sau đó cắt miếng cỡ bằng ngón tay hoặc kích thước vuông 1 x 1cm tùy ý bạn, đồng thời chuẩn bị 1 thau nước cắt miếng đến đâu ngâm nước tới đó, chúng ta ngâm khoảng 2 tiếng đồng hồ, rồi vớt ra rổ để ráo nước.
  • + Bước 3: Sau khi sơ chế khoai xong ta cho vào nồi cùng với 70g đường và 100ml sữa tươi, cách làm này giúp cho khoai của chúng ta tăng thêm vị ngọt và béo điều quan trọng là khi chè chín nước cốt và khoai có vị ngọt tương đồng nhau trành tình trạng nước thì ngọt mà cái thì lạt, mất ngon.
  • + Bước 4: Đặt nồi lên bếp nấu cho khoai chín thì tắt bếp. Luộc khoai như thế này giúp khoai chín và ngấm đường mà không bị nát như khi bạn nấu chung với nếp. Bước này bạn cũng có thể thêm vào vài hạt muối để cho khoai đậm đà hơn.
  • + Bước 5: Dừa nạo bỏ vào 500ml nước ấm, dùng khăn vắt nước đầu để riêng, lấy thêm 400ml nước tiếp tục vắt lấy nước dão rồi dùng nước dão dừa này đổ vào nồi nấu chung với gạo nếp. Khi nếp chín thì bạn thêm 100g đường cùng với nước cốt lá dứa vào nồi tạo nên mùi thơm đậm đà của nếp. Tán hạt nếp cho nhuyễn giúp cho chè sau khi nấu dẻo đều và ngon hơn.
  • + Bước 6: Chúng ta đun gạo nếp với lửa nhỏ khi nào toàn bộ nếp nở đều, sánh mịn và dẻo thì cho hết số khoai môn vừa luộc ở trên vào, các bạn nên cho thêm ¼ muỗng cà phê muối và 300ml nước dừa vắt lần đầu vào nấu cùng, dùng vá khuấy đều, nhẹ nhàng tránh nát khoai, khi nào thấy khoai trộn đều với nếp thì đun thêm chừng vài phút cho khoai thấm đường thì tắt bếp.
  • + Bước 7: Khi nếp chín đều và dẻo thì bỏ toàn bộ khoai đã nấu chín vào cùng với 1/4 thìa cà phê muối và 300ml nước dừa lần đầu vào nồi chè, quậy nhẹ 4 – 5 lần cho khoai lẫn đều trong nếp thì tắt bếp.
  • + Bước 8: Làm nước cốt dừa: còn lại 200ml nước dừa bạn bỏ vào nồi, cho 30g đường, 1/4 thìa cà phê muối, 1/2 thìa bột gạo vào khuấy đều, chờ khi nước dừa vừa sôi thì tắt bếp, để nguội. Khi ăn bạn múc chè vào một chén nhỏ, rưới ít nước dừa lên trên, món chè khoai môn với nếp ta có thể ăn lạnh hoặc ăn nóng đều được. Tùy vào khẩu vị mà các bạn gia giảm lượng đường cho phù hợp nhé.
  • cách nấu chè khoai môn đậu xanh, cách nấu chè khoai môn nước cốt dừa, cách nấu chè khoai môn bột báng, cách nấu chè khoai môn trân châu, cách nấu chè khoai môn tím, cách nấu chè khoai môn xay, cách nấu chè khoai môn sáp vàng, cách nấu chè khoai môn lá dứa

    Các bạn đã biết cách nấu chè khoai môn ngon tuyệt cú mèo này chưa?

Kết: Cách nấu chè khoai môn ở bài viết trên rất đơn giản phải không các bạn? Hãy ghi lại công thức với 8 bước thực hiện ở trên và trổ tài đã bạn bè ăn chơi vào những dịp gặp nhau cuối tuần nhé. Chúc các bạn thành công và ngon miệng.

Tags: cách nấu chè khoai môn đậu xanh, cách nấu chè khoai môn nước cốt dừa, cách nấu chè khoai môn bột báng, cách nấu chè khoai môn trân châu, cách nấu chè khoai môn tím, cách nấu chè khoai môn xay, cách nấu chè khoai môn sáp vàng, cách nấu chè khoai môn lá dứa

Có thể bạn quan tâm