4 cách pha nước mắm chấm ốc luộc các chị em nên biết

4 cách pha nước mắm chấm ốc luộc các chị em nên biết: Món ốc luộc có ngon hay không bí quyết là ở cách pha nước chấm. Vì vậy mà hôm nay chuyên mục món ngon của Blogamthuc.vn xin giới thiệu đến các chị em một số cách pha nước chấm cho món ăn dân dã này qua bài viết dưới đây nhé. Bí quyết pha nước mắm chấm ốc luộc cực hấp dẫn Để có được bát nước chấm ốc ngon nhất, chúng...

4 cách pha nước mắm chấm ốc luộc các chị em nên biết: Món ốc luộc có ngon hay không bí quyết là ở cách pha nước chấm. Vì vậy mà hôm nay chuyên mục món ngon của Blogamthuc.vn xin giới thiệu đến các chị em một số cách pha nước chấm cho món ăn dân dã này qua bài viết dưới đây nhé.

Bí quyết pha nước mắm chấm ốc luộc cực hấp dẫn

Để có được bát nước chấm ốc ngon nhất, chúng ta cần phải chọn được những nguyên liệu tốt nhất, vì vậy bước chuẩn bị là rất quan trọng đấy nhé.

  cách pha nước chấm ốc sền sệt, cách pha nước chấm ốc ngon miền bắc, tỉ lệ pha nước chấm ốc chuẩn, cách làm nước mắm sả chấm ốc, cách pha mắm ốc kiểu hải phòng, cách làm mắm sữa chấm ốc, cách làm nước mắm chấm nghêu, cách pha nước chấm ốc bằng tương Nguyên liệu:

  • + Nước mắm ngon: 2 muỗng
  • + Nước sôi để nguội : 1 muỗng
  • + Nước cốt chanh: 1 muỗng
  • + Đường : 3 muỗng
  • + Gừng, ớt, tỏi , bằm nhỏ
  • + Rau mùi: thái nhỏ
  • + Sả: thái nhỏ

Cách pha:

  • + Bước 1: Nước mắm ngon + nước sôi để nguội + đường trộn đều bắc lên bếp đun sôi cho tan đường để nguội.
  • + Bước 2: Sau đó cho gừng + tỏi + ớt bằm nhuyễn + nước cốt chanh vào trộn đều.
  • + Bước 3: Rắc rau mùi, xả thái nhỏ lên trên và trộn đều. Nếu thích ăn cay, bạn nên cho ớt cay hoặc ớt nghiền vào sẽ ngon hơn nhiều.

Công thức pha nước chấm ốc sả ớt ngon tuyệt cú mèo

Với công thức pha kiểu này, bát nước chấm sẽ sền sệt lại với mùi vị rất đậm đà của nước mắm ngon, thơm lừng của sả và ấm nồng của gừng. Đảm bảo với các bạn là ốc chưa hết mà bát nước chấm đã hết veo trước cho mà xem. Để thực hiện ta cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau.

cách pha nước chấm ốc sền sệt, cách pha nước chấm ốc ngon miền bắc, tỉ lệ pha nước chấm ốc chuẩn, cách làm nước mắm sả chấm ốc, cách pha mắm ốc kiểu hải phòng, cách làm mắm sữa chấm ốc, cách làm nước mắm chấm nghêu, cách pha nước chấm ốc bằng tươngNguyên liệu:

  • + Nước mắm ngon: 2 muỗng canh
  • + Nước sôi để nguội: 1 muỗng canh
  • + Chanh: 1 quả
  • + Đường: 3 muỗng cà phê
  • + Ớt: 2 quả
  • + Tỏi: 1 củ
  • + Rau mùi
  • + Sả băm nhuyễn

Cách pha:

  • + Bước 1: Đầu tiên bạn lột sạch củ tỏi sau đó băm nhuyễn ra và ớt bạn cũng băm nhuyễn ra luôn. Sau đó trộn đều hỗn hợp gồm tỏi và ớt đã băm nhuyễn với nhau.
  • + Bước 2: Bạn cho 2 muỗng canh nước mắm ngon + 1 muỗng canh nước sôi để nguội + 3 muỗng cà phê đường vào một cái nồi nhỏ bắc lên bếp và đun sôi cho đường tan hết rồi tắt bếp để cho hỗn hợp nước mắm nguội đi.
  • + Bước 3: Chanh bạn đem vắt lấy nước cốt, lấy khoảng 1 muỗng cà phê nước cốt chanh là được. Sau đó bạn cho hỗn hợp ớt + tỏi băm nhuyễn + Nước cốt chanh + 1 ít sả băm nhuyễn vào hỗn hợp nước mắm vừa đun trộn đều lên. Cuối cùng bạn cho ít rau mùi vào là chúng ta đã có được bát nước chấm ốc ngon tuyệt rồi.

Cách pha nước chấm ốc ngon kiểu miền Bắc chị em nên biết

Với bát nước chấm ốc thứ 3 này, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn pha theo kiểu của người dân miền Bắc, bát nước chấm sẽ có vị cay cay của ớt và thơm lừng mùi quất.

cách pha nước chấm ốc sền sệt, cách pha nước chấm ốc ngon miền bắc, tỉ lệ pha nước chấm ốc chuẩn, cách làm nước mắm sả chấm ốc, cách pha mắm ốc kiểu hải phòng, cách làm mắm sữa chấm ốc, cách làm nước mắm chấm nghêu, cách pha nước chấm ốc bằng tươngNguyên liệu:

  • + 2 thìa nước mắm ngon
  • + 1 thìa nước ấm
  • + 1 thìa nước cốt chanh
  • + 3 thìa đường
  • + Gừng, ớt, xả, rau mùi bằm nhỏ, quất tươi, lá chanh.

Cách pha:

  • + Bước 1: Đầu tiên bạn lấy một chiếc bát tô cho nước mắm, nước ấm và đường vào trộn đều, sau đó bắc lên bếp đun sôi và khuấy đều cho tan đường rồi bắc xuống và để nguội.
  • + Bước 2: Tiếp đến bạn cho gừng, tỏi, ớt bỏ hạt đem băm nhuyễn sau đó cho vào trong bát nước mắm vừa nguội xong. Chú ý bạn nhớ băm nhuyễn tỏi, gừng và ớt nhé, vì nếu chỉ đập dập nát tỏi, gừng và thái mỏng ớt thì các gia vị trên sẽ chìm xuống đáy bát kém tính thẩm mỹ.
  • + Bước 3: Tiếp đến bạn cho nước cốt chanh vào trộn đều.
  • + Bước 4: Rau mùi và xả đem thái nhỏ, cho vào trộn đều.
  • + Bước 5: Cuối cùng bạn cắt đôi quả quất rồi thả cả vào trong bát nước chấm, không cần phải thái nhỏ, tinh dầu quất sẽ giúp nước chấm thơm đậm đà hơn

Cách pha nước mắm gừng chấm ốc ngon không cưỡng nổi

Nếu ai thích ăn tỏi thì hãy pha nước chấm theo cách này nhé. Bát nước chấm có vị cay cay của ớt, mùi tỏi đặc trưng và phảng phất chút mùi hương của lá chanh nữa đấy, mới nghe thôi đã thấy hấp dẫn phải không ạ. Hãy xem cách pha kiểu nước chấm này như thế nào nhé.

cách pha nước chấm ốc sền sệt, cách pha nước chấm ốc ngon miền bắc, tỉ lệ pha nước chấm ốc chuẩn, cách làm nước mắm sả chấm ốc, cách pha mắm ốc kiểu hải phòng, cách làm mắm sữa chấm ốc, cách làm nước mắm chấm nghêu, cách pha nước chấm ốc bằng tươngNguyên liệu:

  • + 2 trái ớt
  • + 1 miếng gừng
  • + 3 tép tỏi
  • + 2 muỗng sả
  • + 2 lá chanh thái nhỏ
  • + 2 muỗng nước mắm
  • + 3 muỗng nước lạnh
  • + 1.5 muỗng dấm
  • + 2.5 muỗng đường.

Cách pha:

  • + Bước 1: Đầu tiên bạn cho tỏi, ớt, sả, gừng vào cối giã nhỏ.
  • + Bước 2: Tiếp đến bạn chuẩn bị một chiếc bát, cho nước mắm, đường vào hòa cho tan. Rồi cho nước lạnh và dấm vào hòa chung. Cuối cùng cho hết hỗn hợp tỏi ớt đã giã vào, hòa đều. Nêm nếm lại cho vừa miệng là xong.

Với 4 cách pha nước chấm để ăn ốc luộc ở bài viết trên, hi vọng các chị em sẽ ghi chú lại và thực hiện mỗi khi ăn món ốc luộc nhé. Chúc các bạn thành công.

Tags: cách pha nước chấm ốc sền sệt, cách pha nước chấm ốc ngon miền bắc, tỉ lệ pha nước chấm ốc chuẩn, cách làm nước mắm sả chấm ốc, cách pha mắm ốc kiểu hải phòng, cách làm mắm sữa chấm ốc, cách làm nước mắm chấm nghêu, cách pha nước chấm ốc bằng tương

Có thể bạn quan tâm