Nấu cháo cá chình với rau gì ngon cho bé ăn dặm?

Ngày 22/07 năm 2018 | Món Ngon | Tag: .

Nấu cháo cá chình với rau gì ngon cho bé ăn dặm? Cháo Cá Chình dễ làm, thịt cá thơm, vị ngọt đậm đà, bùi ngậy, không tanh. Cháo cá chình nóng hổi dậy mùi thơm từ nguyên liệu, gia vị hòa quyện cùng nhau tạo lên “bản giao hưởng hoàn hảo” về ẩm thực. Từ xa xưa Cá chình được nhiều nước trên thế giới dùng làm thực phẩm. Thịt Cá chình chắc, không tanh là nguồn thực phẩm giầu...

Nấu cháo cá chình với rau gì ngon cho bé ăn dặm? Cháo Cá Chình dễ làm, thịt cá thơm, vị ngọt đậm đà, bùi ngậy, không tanh. Cháo cá chình nóng hổi dậy mùi thơm từ nguyên liệu, gia vị hòa quyện cùng nhau tạo lên “bản giao hưởng hoàn hảo” về ẩm thực.

Từ xa xưa Cá chình được nhiều nước trên thế giới dùng làm thực phẩm. Thịt Cá chình chắc, không tanh là nguồn thực phẩm giầu dinh dưỡng và là nguyên liệu chính trong nhiều bài thuốc quý.

Nấu cháo cá chình với rau gì ngon cho bé ăn dặm?

Cá chình là loài đặc biệt so với tất cả các loài cá khác vì chúng có thể sống trong hai môi trường cả nước ngọt và mặn. Cá khi đến tuổi trưởng thành và vào mùa sinh sản chúng thường xuôi theo dòng chảy của các sông ra biển (tận ngoài vùng biển xa và sâu) để sinh đẻ, cho an toàn. Để rồi cứ sau mỗi mùa sinh sản những lớp cá chình con lại theo mẹ trở về các cửa sông, lội ngược dòng thác ghềnh lên sinh sống nơi đầu nguồn và phát triển cho tới lúc trưởng thành… Cái vòng đời theo quy luật nhằm bảo toàn giống nòi của loài cá chình này cứ nối tiếp nhau như thế qua nhiều thế hệ…

Vào đầu mùa mưa cá chình thường tập trung ở các khe suối, những người làm nghề khai thác cá chình nắm được quy luật này thường canh đúng vào mùa di chuyển ngược dòng từ biển về suối để thả lưới bắt cá con bán cho người nuôi. Nhờ thế mà trong những năm gần đây món ăn đặc sản cá chình có nhiều trong các nhà hàng nơi thành phố.

Người nào chưa từng ăn cháo cá chình, khi thưởng thức sẽ nhớ cái vị béo nhưng không ngậy, thịt ngọt dai, lớp da dầy nhai thấy giòn giòn… ai đã ăn rồi chắc chắc sẽ nghiền. Xem cách nấu cháo cá chình

Cháo đậu xanh cá chình cực ngon giàu dinh dưỡng

Cháo cá chình là món ngon bổ dưỡng, thịt các thơm, vị ngọt đậm đà, bùi ngậy, không tanh. Cháo cá chình nóng hổi dậy mùi thơm từ nguyên liệu, gia vị hòa cùng nhau tạo lên bản giao hưởng hoàn hảo về ẩm thực. Từ xa xưa cá chình được nhiều nước trên thế giới dùng làm thực phẩm.

Thịt cá chình chắc, không tanh là nguồn thực phẩm giầu dinh dưỡng và là nguyên liệu chính trong nhiều bài thuốc quý. Món cháo cá chình này ăn nóng thì rất ngon bởi ngoài mầu sắc bắt mắt, mùi thơm của các loại gia vị hòa quyện với vị ngọt béo thơm đậm đà của thịt cá chình khiến người ăn được thưởng thức một món cháo ngon tuyệt vời. Xem thêm cách nấu cháo cá chép cho bé ăn dặm

Chế biến món cá chình nấu canh măng chua chuẩn đầu bếp nhà hàng

Cá chình được những người sành ăn chế biến rất nhiều món thơm ngon: nấu cháo, om chuối đậu, nướng, hấp… Mỗi món có cách nấu và vị ngon riêng, đặc biệt là món cá chình nầu canh chua . Thịt chình có màu trắng, săn chắc, béo, dai.

Chính vì vậy, nồi canh chua nấu với chình vừa có vị chua, vừa cay béo vừa thơm ngọt. Theo đông y, chình biển còn được xếp vào nhóm giàu dinh dưỡng, vị ngọt, tính bình tác dụng vào các kinh mạch thuộc can và thận, có khả năng bổ dương, giúp máu huyết lưu thông tốt, bổ gân, xương trừ được phong thấp.

Tags: cá chình kho nghệ, cách làm cá chình, cá chình nấu canh chua, mật cá chình, cá chình om dưa, cá chình mỡ, cá chình dinh dưỡng, cá chình biển nướng

Có thể bạn quan tâm