Category: Khám phá
Khám phá các địa điểm ăn uống cùng các món ăn đặc sản trên cả nước cũng như các nhà hàng, quán ăn ngon mà bạn nên biết khi đi du lịch
Cách bóc vỏ trứng cút nhanh không bị dính vỏ
Cách bóc vỏ trứng cút nhanh không bị dính vỏ: Nếu như bạn muốn làm món sườn non trứng cút lộn thì việc "hì hụi" mãi mới bóc xong một rổ trứng cút là chuyện làm bạn lo lắng nhất, tuy nhiên đừng ngại, bạn hãy tham khảo mẹo này nhé. Hóa ra bóc trứng dễ nhỉ! (more…)
Mẹo chọn trứng cút ngon không bị hỏng chị em nên biết
Mẹo chọn trứng cút ngon không bị hỏng chị em nên biết: Trứng cut là một trong những thực phẩm quen thuộc, phổ biến của người Việt. Trong tủ lạnh của bất kì gia đình nào cũng có ít nhất vỉ trứng gà hoặc vịt, trứng cút để dùng chế biến món ăn chính, ăn xế. Rất nhiều món ngon trên thế giới sẽ chẳng còn đúng vị nếu thiếu sự có mặt của trứng ví dụ như món sườn non kho trứng cút. Tuy nhiên vẫn không thể tránh khỏi tình trạng trứng bị hỏng, không còn tươi. Vậy làm sao để nhận biết trứng đã mua về còn tươi hay không, có thể dùng được hay không? Từ xưa, ông bà ta đã có những cách rất đơn giản và hiệu quả để xác định trứng có còn sử dụng được hay không. Bạn cũng nên áp dụng cách này để kiểm tra và nên bỏ ngay khi nó đã có dấu hiệu hư hỏng nhé. ...
Cách nấu bún mọc miền Bắc thơm ngon đúng vị của người Hà Nội
Bún mọc có lẽ là một trong những món bún dễ nấu và đơn giản nhất, bạn chỉ việc đun nước dùng và quết viên mọc thả vào là có ngay tô bún ngon để ăn sáng hay thậm chí ăn trưa, ăn tối những ngày ngại nấu. Thêm chút thời gian chiên chả, bạn lại có thêm cả chả quế thơm lừng cho bát bún mọc thêm phần hấp dẫn! (more…)
Cách nấu cháo gà ác hầm ngải cứu cực ngon và nhiều dinh dưỡng
Món gà hầm ngải cứu với nước dùng ngọt thịt, gà thì chín mềm thấm vị vô cùng bắt lưỡi. Không những được ăn ngon mà còn được trị bệnh nhờ món ăn tưởng chừng khó nhưng hóa ra lại đơn giản với những chia sẽ của đầu bếp trong cách làm gà hầm ngải cứu này thì thật thích phải không nào? Vậy còn chờ gì nữa mà các bạn không thử ngay cách làm này đi. (more…)
Cách nấu bánh canh ghẹ theo kiểu miền Nam thơm ngon đúng chuẩn
Cách nấu bánh canh ghẹ theo kiểu miền Nam thơm ngon đúng chuẩn: Để món bánh canh ghẹ được ngon và hấp dẫn hơn thì việc lựa chọn ghẹ rất là quan trọng. Bạn chọn những con ghẹ tươi, hai càng còn nguyên và chưa bị rụng. Chỉ cần những con ghẹ vừa thôi bạn nhé, không cần phải to quá nhưng cũng không nên nhỏ quá. (more…)
Cách nấu bún bò Huế ngon và chuẩn vị của đầu bếp người Huế
Cách nấu bún bò Huế ngon và chuẩn vị của đầu bếp người Huế: Với hương vị nồng đậm của thịt bò và nước lèo ngọt thơm tạo mùi vị ấn tượng mà ai đã ăn một lần thì sẽ không bao giờ quên. Vào những dịp gia đình tụ họp hay mời bạn bè đến nhà chơi các bạn có thể tự tay nấu bún bò Huế đãi mọi người với công thức cực đơn giản, dễ dàng mà ai cũng có thể làm tại nhà. Sau đây chuyên mục đặc sản 3 miền của Blogamthuc.vn sẽ chia sẻ chi tiết cách nấu bún bò huế ngon đơn giản dưới đây, còn chần chờ gì mà không bắt tay thực hiện nay nhỉ. (more…)
Cách làm thịt heo ngâm mắm đậm đà hương vị chuẩn bị cho mùa tết
Cách làm thịt heo ngâm mắm đậm đà hương vị chuẩn bị cho mùa tết: Thịt heo ngâm mắm có vị mặn mặn, ngọt ngọt hấp dẫn, miếng thịt giòn mà không dai khiến người ăn không thể dừng đũa, các bạn có thể ăn món này với cơm hay dùng để quấn bánh tráng rất ngon đấy. Sau đây chuyên mục món ngon của Blogamthuc.vn sẽ chia sẻ cách làm thịt heo ngâm mắn miền trung đơn giản dưới đây, mời chị em cùng tham khảo và nhanh chóng vào bếp thực hiện món ăn này cho gia đình nào (more…)
Cách phân biệt trứng hỏng và trứng tươi mẹ nào cũng nên biết
Cách phân biệt trứng hỏng và trứng tươi mẹ nào cũng nên biết: Trứng mua về đôi khi để lâu quên ăn nên bị hỏng là chuyện thường gặp. Tuy nhiên, vấn đề ở đây là đôi khi bạn không phân biệt được trứng nào hỏng để bỏ đi và trứng nào còn ăn được. Nếu ăn bừa hết thì không tốt cho sức khỏe, ngược lại nếu vứt đi hết thì quá phí. Do đó, nếu gặp trường hợp này thì bạn có thể áp dụng một trong ba cách sau sẽ biết trứng nào hỏng trứng nào còn tươi ngay. (more…)
Cách chiên cá vàng giòn không dính chảo và không bị nát
Cách chiên cá vàng giòn không dính chảo và không bị nát: Khi cho cá vào chảo dầu lưu ý trở ngay mặt cá để cho cá được áp chảo dầu ngay. Khi đó mặt dưới từ từ chín vàng thì mặt trên được chín hơi dầu, chiên như thế cá sẽ không bị tanh và cũng không bị dính. Sau đó chờ cá vàng hẳn một bên mới lật lại. Lưu ý, khi chiên có thể đậy hé vung tránh dầu không bị bắn ra ngoài, giúp cá chín ngọt bên trong. Không được đậy khít vung vì hơi nước không thoát ra được, ngưng tụ lại phía trên, bạn nhấc vung ra nước sẽ nhỏ giọt vào chảo dầu đang sôi làm nổ bắn tung tóe, gây nguy hiểm cho mặt mũi, chân tay. Sau khi cá đã chín vàng thì vớt cá ra, dùng giấy thấm dầu lót sẽ hút bớt dầu trong cá, ăn không bị ngấy. Để món cá rán của bạn hoàn hảo cần một bát nước chấm ngon. ...
Top 10 món ngon Hải Phòng bạn nhất định phải thử một lần
Top 10 món ngon Hải Phòng bạn nhất định phải thử một lần: Cháo cay Hải Phòng được nấu từ nước sườn cô đặc. Gạo của cháo cũng phải là gạo xay nhuyễn thành bột rồi quấy chứ không để nguyên hạt hay dùng hạt vỡ. Cháo cay Hải Phòng có nhiều phiên bản khác nhau. Nếu cho thịt lươn xào lên thì kêu là cháo lươn, cho sườn thì là cháo sườn. Tuy nhiên, có một điểm chung là tất cả các tô cháo này đều phải cho thêm ruốc chà bông và bánh dầu chéo quẩy, đặc biệt là rất nhiều ớt thì ăn mới ngon. (more…)