Cách nhận biết trứng ấp hỏng đơn giản nhất chỉ trong 5 phút

Ngày 31/07 năm 2018 | Món Ngon | Tag:

Cách nhận biết trứng ấp hỏng đơn giản nhất chỉ trong 5 phút: Ngày xưa nhà mình nuôi gà thường dùng cách "soi trứng", nghĩa là soi quả trứng gà lên ánh sáng đèn dầu, quả nào có nhiều bóng đen là đang hình thành gà con có thể mang đi ấp, còn quả nào chỉ có màu hồng thì là trứng ung, trứng này ấp không bao giờ nở ra gà con được. Kinh nghiệm dân gian đấy, bạn tham khảo nhé. Cách nhận...

Cách nhận biết trứng ấp hỏng đơn giản nhất chỉ trong 5 phút: Ngày xưa nhà mình nuôi gà thường dùng cách “soi trứng”, nghĩa là soi quả trứng gà lên ánh sáng đèn dầu, quả nào có nhiều bóng đen là đang hình thành gà con có thể mang đi ấp, còn quả nào chỉ có màu hồng thì là trứng ung, trứng này ấp không bao giờ nở ra gà con được. Kinh nghiệm dân gian đấy, bạn tham khảo nhé.

Cách nhận biết trứng ấp hỏng đơn giản nhất

Có nhiều lúc sau khi đập trứng vào chảo rồi mới phát hiện trứng hỏng hoặc ăn vào rồi mới nhận ra mùi vị không tươi. Lúc này bạn vừa phải đổ trứng đi vừa mất thêm thời gian rửa chảo. Xui xẻo hơn nữa là đập quả trứng hỏng vào chung với quả trứng tươi, cuối cùng dù có tiếc cách mấy thì cũng phải đổ bỏ cả hai đi. Vì thế, trước khi sử dụng trứng, bạn nên kiểm tra theo cách sau để biết trứng đó tươi hay hỏng bạn nhé.

  • + Dùng tăm xỉa răng: Bạn dùng tăm đâm thẳng vào lòng đỏ trứng, trứng nào giữ được tăm đứng thẳng là trứng còn tươi, còn tăm ở trứng nào bị nghiêng ngã là trứng đó đã để lâu rồi đấy.
  • + Dùng đũa: Bạn dùng đôi đũa gấp lòng đỏ trứng, lòng đỏ nào có độ dai, đàn hồi và không vỡ là trứng tươi. Còn trứng cũ thì lòng đỏ sẽ vỡ ra ngay.
  • + Nghe bằng tai: Bạn cầm quả trứng lên rồi đưa gần sát tai và lắc nhẹ quả trứng. Trứng nào để lâu, bị hỏng thì bên trong sinh ra nhiều khí nên khi lắc nhẹ sẽ phát ra âm thanh. Còn trứng tươi thì không hề nghe thấy tiếng gì bên trong nhé.
  • + Sử dụng nước muối: Bạn chuẩn bị ly nước muối pha loãng. Tiếp theo cho trứng vào. Trứng nào chìm dưới đáy là trứng tươi đấy. Còn trứng bị hỏng bên trong thường có không khí nên khi cho vào nước muối sẽ nổi lên ngay

Quan sát quả trứng. Trứng tươi sẽ chìm xuống và nằm dưới đáy bát. Trứng lâu ngày (khoảng một quần) không chìm xuống tận đáy. Còn trứng ung sẽ nổi lên bề mặt nước, không nên ăn. Xem thêm cách kiểm tra trứng cút lộn

Tags: cách kiểm tra trứng gà khi ấp, cách nhận biết trứng gà sắp nở, cách nhận biết trứng gà ung, cách thử trứng gà ấp bằng nước, trứng gà ấp bị hư, cách chọn trứng gà để ấp, cách kiểm tra trứng gà có trống, dấu hiệu trứng gà sắp nở

Món NgonCách nhận biết trứng ấp hỏng đơn giản nhất chỉ trong 5 phút
Có thể bạn quan tâm