Tổng hợp 5 cách nấu cháo cá lóc bí đỏ giàu dinh dưỡng nhất

Ngày 02/07 năm 2018 | Món Ngon | Tag: .

Tổng hợp 5 cách nấu cháo cá lóc bí đỏ giàu dinh dưỡng nhất: Cá lóc vốn là một loại cá lành tính, giàu đạm, rất tốt cho sức khỏe cũng như phù hợp cho tất cả các tình trạng cơ thể và độ tuổi, từ trẻ em đến người già, khỏe mạnh hay bệnh đau đều có thể dùng cá lóc như một thực phẩm bồi dưỡng cơ thể. Có khá nhiều món ăn ngon được chế biến từ cá lóc. Với phụ nữ mang thai...

Tổng hợp 5 cách nấu cháo cá lóc bí đỏ giàu dinh dưỡng nhất: Cá lóc vốn là một loại cá lành tính, giàu đạm, rất tốt cho sức khỏe cũng như phù hợp cho tất cả các tình trạng cơ thể và độ tuổi, từ trẻ em đến người già, khỏe mạnh hay bệnh đau đều có thể dùng cá lóc như một thực phẩm bồi dưỡng cơ thể. Có khá nhiều món ăn ngon được chế biến từ cá lóc. Với phụ nữ mang thai sinh con và trẻ nhỏ, món ăn chế biến từ cá lóc phổ biến nhất là cháo. Để tăng thêm hương vị mới lạ cho món cháo cá lóc, bạn có thể tham khảo thêm món cháo cá lóc bí đỏ nhé.

Bé ăn dặm với bí đỏ có tốt không?

Chất xơ có rất nhiều trong quả bí đỏ. Hầu hết những loại bí đỏ hiện nay đều có phần thịt rất xơ, khi nấu chín phần thịt này rất dễ bị làm mềm, mặc dù vậy nó lại không nát và còn đem đến nhiều lợi ích tuyệt vời như: Cơ thể chúng ta rất khó khăn trong việc hấp thu chất xơ, làm chậm tiêu hóa trong dạ dày, việc này khiến cho chúng ta cảm thấy no lâu hơn và có thể hạn chế cảm giác thèm ăn, giúp duy trì lượng đường trong máu ổn định. Chính nhờ những lý do trên, người ta có xu hướng chọn bí đỏ trong thực đơn khi muốn ăn một chế độ nhiều chất xơ (cho cảm giác no nhanh hơn) để giảm cân mà vẫn rất tốt cho sức khỏe đại tràng. Ngoài 2 loại dưỡng chất trên, Vitamin C cũng là chất dinh dưỡng có rất nhiều trong quả bí đỏ. Bên cạnh những lợi ích quen thuộc của Vitamin C, các nghiên cứu mới đây còn chỉ ra rằng vitamin C giúp tăng cường hệ miễn dịch của bạn và là một trong các vitamin đầu tiên bị hao hụt khi chúng ta bị căng thẳng.

Cháo cá lóc bí đỏ tốt cho mẹ bầu

Bí đỏ là 1 loại rau củ có tính lành nhiều dinh dưỡng. Theo một số nghiên cứu cho thấy, bí đỏ còn có tính bồi bỗ cho trí não, giúp tăng cường hệ tiêu hóa cũng như cung cấp rất nhiều vitamin tốt cho thị giác. Chính vì những công dụng tuyệt vời của cả cá lóc và bí đỏ, khi kết hợp với nhau, chúng ta có một món ăn thật bổ dưỡng. Bạn có thể bổ sung món cháo cá lóc bí đỏ này vào danh sách những thức ăn tốt cho mẹ và bé nhé, chắc chắn sẽ có lúc bạn muốn thực hiện nó đấy.

cháo cá lóc bí đỏ cho bé ăn dặm, canh cá lóc nấu bí đỏ, canh bí đỏ nấu cá, cháo cá bí đỏ, cháo cá bí đỏ cho bé, chao ca loc nau voi rau gi, cháo cá chép bí đỏ, canh bí đỏ cà rốt

Tổng hợp 5 cách nấu cháo cá lóc bí đỏ giàu dinh dưỡng nhất

Nguyên liệu:

  • + Cá lóc: 1 con
  • + Bí đỏ: 1 quả nhỏ
  • + Gạo nếp + gạo tẻ: 200gr mỗi loại
  • + Hành lá, ngò gai
  • + Gia vị: hạt nêm, muối, hạt tiêu
  • + Phụ gia: nước mắm, tỏi băm.

Cách nấu cháo cá lóc bí đỏ:

  • + Bước 1: Cá lóc sau khi mua về đánh vảy, cắt vây, làm sạch ruột cá, lấy 2 cục máu tanh dưới miệng cá, chà cá với vài lát chanh cho hết sạch nhớt rồi rửa lại bằng nước sạch.
  • + Bước 2: Mang hai loại gạo đi rang cho vàng đều sau đó đem đi vo cho sạch rồi bắt lên bếp bắt đầu ninh cho nhừ. Đợi nồi cháo sôi khoảng 30 phút thì thả nguyên con cá vào nấu trong 30 phút nữa.
  • + Bước 3: Trong thời gian nấu, gọt bí đỏ, rửa sạch, cắt thành từng khúc nhỏ. Cho bí vào sau cá khoảng 5 phút nấu song song với cá. Sau 30 phút, vớt cá ra, để nguội rồi rỉa lấy thịt cá, bỏ xương.
  • + Bước 4: Bắc 1 chảo lên bếp, cho vào 1 chút dầu ăn rồi thử tỏi băm cho vàng thơm sau đó cho phần thịt cá vào xào lên, nêm nếm chút gia vị: muối + hạt nêm cho hợp khẩu vị sau đó tắt bếp.
  • + Bước 5: Vớt bí đỏ ra một cái tô, dùng muỗng ép bí cho nát ra. Cho thịt cá vừa xào vào lại nồi cháo, nêm nếm lại.
  • + Bước 6: Tiếp đến cho phần bí đỏ vừa nghiền nát vào, khuấy đều nồi cháo lên rồi nêm nếm lại cháo một lần nữa cho vừa khẩu vị sau đó tắt bếp, múc ra bát, cho hành lá và ngò gai đã cắt nhuyễn lên cùng một chút hạt tiêu xay, và dùng ngay khi còn nóng.

Cách nấu cháo cá lóc bí đỏ cho bé ăn dặm ngon nhất

Cháo cá lóc bí đỏ cho bé ăn dặm đang được rất nhiều bà mẹ quan tâm đến. Bí đỏ và cá lóc là 2 nguyên liệu được sử dụng làm chế biến món ăn khá là phổ biến hiện nay. Đặc biệt cháo cá lóc bí đỏ còn là món ăn dặm bổ dưỡng cho trẻ. Sau đây là cách nấu cháo cá lóc bí đỏ cho bé ăn dặm để các mẹ tham khảo.

cháo cá lóc bí đỏ cho bé ăn dặm, canh cá lóc nấu bí đỏ, canh bí đỏ nấu cá, cháo cá bí đỏ, cháo cá bí đỏ cho bé, chao ca loc nau voi rau gi, cháo cá chép bí đỏ, canh bí đỏ cà rốt

Tổng hợp 5 cách nấu cháo cá lóc bí đỏ giàu dinh dưỡng nhất

Nguyên liệu:

  • + Cháo trữ đông
  • + Cá lóc 1 con khoảng 500g – 1 kg
  • + Bí đỏ
  • + Cà chua
  • + Hành khô

Cách nấu cháo cá lóc bí đỏ cho bé ăn dặm:

  • + Bước 1: Cháo rã đông.
  • + Bước 2: Các bạn mang cá lóc đi cạo sạch vẩy ướt với 1 ít gừng băm. Tiếp đến, bạn đem cá đi hấp chín. Mọi người thường hay luộc cá, nhưng theo tôi thấy các bạn nên hấp cá chứ đừng nên luộc. Bởi vì hấp sẽ giữ được vị ngọt tự nhiên của cá còn luộc thì lại không làm được như vậy. Trước khi hấp, các bạn nên lấy dao khứa vài đường, làm như vậy cá sẽ nhanh chín hơn khi hấp. Để cháo thơm hơn, bạn nên cho thêm thì là vào hấp cùng.
  • + Bước 3: Đợi cho đến khi cá chín thì bạn vớt cá ra đĩa, lọc xương lấy thịt. Khi gỡ xương ra thì các bạn nên lưu ý cẩn thận, bởi cá lóc có rất nhiều xương dăm nhỏ. Sau khi lọc bỏ hết xương, các bạn lấy tay bóp cho cá vụn ra hay có thể rã hoặc xay cho cá nhuyễn. Rồi cho vào khay trữ đông để tạo thành những viên cá để bé dùng dần.
  • + Bước 4: Sau khi sơ chế cá xong, các bạn hãy cho nước vào, rồi đánh tơi cá ra. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, bật lửa lên, đợi cho đến khi dầu nóng, cho hành với cà chua vào phi thơm, đến khi nào cà chua nát thì hãy cho phần thịt cá đã được lọc bỏ xương vào xào săn.
  • + Bước 5: Còn bí đỏ thì bạn gọt vỏ, rồi mang đi rửa sạch. Tiếp đến đem bí đỏ đi luộc chín. Sau khi luộc chín thì mang bí đỏ đi nghiền nhuyễn.
  • + Bước 6: Cuối cùng, cho nồi cháo lên bếp, cho thêm cá lóc vào nồi cháo, sau đó bạn lấy thìa đảo đều. Đến khi nào cháo sôi lăn tăn, bạn hãy cho bí đỏ vào. Cho thêm 1 chút nước mắm dành riêng cho bé. Tắt bếp, thêm 5ml dầu oliu.

Cháo cá lóc bí đỏ cho người bị ốm

Cháo cá lóc bí đỏ là một món ăn vừa ngon lại vừa bổ, rất thích hợp dùng làm món ăn bồi bổ cho những người bệnh hoặc dùng làm thức ăn cho bé ăn dặm cũng rất tốt. Cá lóc (cá quả) có vị ngọt, thơm ngon, thịt nạc, không độc hại, ít xương dăm và đặc biệt là không gây dị ứng nên rất an toàn cho bé. Đồng thời thịt cá có chứa lượng lớn protid, lipid, canxi, photpho, sắt và một số dưỡng chất khác rất tốt cho bé trong thời kì ăn dặm. Chính vì những công dụng tuyệt vời mà cá quả mang lại, tại sao các mẹ không mở màn món tanh cho bé ăn dặm với thực phẩm này nhỉ?

cháo cá lóc bí đỏ cho bé ăn dặm, canh cá lóc nấu bí đỏ, canh bí đỏ nấu cá, cháo cá bí đỏ, cháo cá bí đỏ cho bé, chao ca loc nau voi rau gi, cháo cá chép bí đỏ, canh bí đỏ cà rốt

Tổng hợp 5 cách nấu cháo cá lóc bí đỏ giàu dinh dưỡng nhất

Nguyên liệu nấu món cháo cá lóc bí đỏ bổ dưỡng:

  • + Cháo trữ đông.
  • + Cá quả 1 con khoảng 500g – 1 kg.
  • + Bí đỏ.
  • + Cà chua.
  • + Hành khô.

Cách nấu món cháo cá lóc bí đỏ bổ dưỡng:

  • + Bước 1: Cháo rã đông.
  • + Bước 2: Cá quả cạo sạch vẩy ướp với 1 ít gừng băm. Sau đó hấp chín. Chỉ nên hấp không nên luộc. Nên khứa vài đường để khi hấp cá sẽ nhanh chín mà ngấm hơn. Cho 1 vài nhánh thì là hấp cùng cho thơm.
  • + Bước 3: Cá chín thì gỡ lấy thịt. Cá quả có khá nhiều xương dăm nhỏ. Nên khi nhặt phải hết sức để ý. Bỏ hết xương lấy tay bóp cho cá vụn ra. Và có thể rã hoặc xay cho cá nhuyễn. Rồi cho vào khay trữ đông để tạo thành những viên cá để bé dùng dần.
  • + Bước 4: Cá sơ chế xong thì cho thêm một chút nước để đánh tơi cá ra. Phi thơm hành với cà chua cho đến khi cà chua nát thì cho phần thịt cá đã lọc vào xào săn.
  • + Bước 5: Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch. Cho vào luộc đến khi chín. Nghiền nhuyễn bí đỏ.
  • + Bước 6: Bắc nồi cháo lên, cho cá quả vào đảo đều trước. Đến khi sôi lăn tăn thì cho bí đỏ vào quấy cùng sao đó nêm 1 chút nước mắm dành riêng cho bé. Tắt bếp, thêm 5ml dầu oliu.

Những lưu ý khi mới bắt đầu cho trẻ ăn dặm các mẹ phải biết

  • + Bé dưới một tuổi hạn chế trong việc nêm gia vị. Muối đặc biệt không tốt cho thận của bé. Trong giai đoạn này, muối trong thực phẩm đã đủ cung cấp cho bé rồi.
  • + Còn với trẻ trên 1 tuổi thì mẹ có thể lựa chọn những sản phẩm, nước mắm dành riêng cho trẻ. Trên thị trường hiện nay có bán rất nhiều loại nước tương của Nhật, nước mắm…Tùy vào điều kiện tài chính của từng gia đình mà lựa chọn cho bé sản phẩm phù hợp nhất.
  • + Khi bắt đầu một món ăn mới, có thể bé sẽ không chịu hợp tác. Mẹ đừng nản lòng mà hãy tập cho bé ăn món ấy 3,4 lần để bé dần dần làm quen nhé.

Công thức nấu cháo cá lóc bí đỏ táo tây cho bé ăn dặm

Hôm nay, tôi xin giới thiệu với các bạn một món ăn ngon mới, đó chính là món cháo cá lóc bí đỏ. Đây không chỉ là một món ăn bình thường, cháo cá lóc bí đỏ có giá trị dinh dưỡng cao nên có thể dùng làm món ăn bồi bổ cho người bệnh, hay có thể dùng làm thức ăn cho trẻ ăn dặm. Các bạn không nhất thiết phải nấu cháo với bí đỏ, các bạn có thể kết hợp với các nguyên liệu khác tùy theo sở thích của bạn và người thân, mình lấy ví dụ như cháo cá lóc rau đắng cũng là một món ăn thơm ngon hấp dẫn và rất tốt cho sức khỏe, và cũng không thua kém gì món cháo cá lóc bí đỏ. Sau đây là cách làm cháo cá lóc bí đỏ đậm đà cho gia đình.

cháo cá lóc bí đỏ cho bé ăn dặm, canh cá lóc nấu bí đỏ, canh bí đỏ nấu cá, cháo cá bí đỏ, cháo cá bí đỏ cho bé, chao ca loc nau voi rau gi, cháo cá chép bí đỏ, canh bí đỏ cà rốt

Tổng hợp 5 cách nấu cháo cá lóc bí đỏ giàu dinh dưỡng nhất

Nguyên liệu:

  • + Bột gạo hoặc gạo 30g
  • + Cá lóc 20g
  • + Bí đỏ 5g
  • + Cà rốt 5g
  • + Táo tây 10g
  • + 1 muỗng cà phê nhỏ dầu ăn loại tốt cho bé (khoảng 5ml)
  • + Chén nước vừa đủ (250ml)

Cách nấu cháo cá lóc với bí đỏ:

  • + Bước 1: Đầu tiên, các bạn mang cà rốt, bí đỏ, táo tây đi rửa thật sạch. Xong rồi bí đỏ, cà rốt gọt vỏ bỏ hạt, cắt miếng nhỏ, táo tây gọt vỏ bỏ hạt. Tiếp đến bạn mang bí đỏ, cà rốt, táo tây đi luộc chín, sau đó tán nhuyễn với 1/3 chén nước. Táo tây trần qua nước sôi, tán nhuyễn.
  • + Bước 2: Tiếp theo, bạn cạo sạch chất nhầy của cá lóc, rửa thật sạch để cá hết tanh và trơn, xong rồi mang cá lóc đi luộc chín, gỡ lấy thịt, xé nhỏ và bóp vụn phần thịt cá để chắc chắn không còn sót xương dăm.
  • + Bước 3: Tiếp đến, bạn mang gạo đi nấu cháo.
  • + Bước 4: Sau đó, bạn cho cháo với hỗn hợp cá lóc, cà rốt, bí đỏ vào nồi đun nhỏ lửa và đảo đều. Chờ đến khi nào chín thì hãy tắt bếp, sau đó cho táo tây vào, trộn đều.
  • + Bước 5: Cuối cùng, cho 1 chút dầu ăn vào cháo rồi trộn đều, nhắc xuống để nguội bớt mới ăn nhé.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món cháo cá lóc bí đỏ thơm ngon hấp dẫn, thật là đơn giản phải không các bạn. Còn chờ gì nữa các bạn hãy cùng thưởng thức món cháo cá lóc bí đỏ cùng với gia đình thôi. Trên đây là cách làm cháo cá bí đỏ, các bạn hãy tham khảo để có thể làm cho gia đình mình ăn nhé. Chúc các bạn và gia đình ngon miệng. Chúc các bạn mạnh khỏe.

Bài viết cùng chủ đề:

Tags: cháo cá lóc bí đỏ cho bé ăn dặm, canh cá lóc nấu bí đỏ, canh bí đỏ nấu cá, cháo cá bí đỏ, cháo cá bí đỏ cho bé, chao ca loc nau voi rau gi, cháo cá chép bí đỏ, canh bí đỏ cà rốt

Món NgonTổng hợp 5 cách nấu cháo cá lóc bí đỏ giàu dinh dưỡng nhất
Có thể bạn quan tâm