Cháo cá trắm nấu với rau gì ngon?

Cháo cá trắm nấu với rau gì ngon? Cá trắm là món ăn ngon, bổ dưỡng trong mỗi bữa ăn gia đình. Cá trắm được chế biến thành nhiều món ngon như cá trắm kho riềng, cá trắm kho dưa, cá trắm hấp bia, cá trắm nướng tất cả đều là những đặc sản được rất nhiều người ưa thích. Đặc biệt, món dễ ăn và gần gũi nhất với nhiều người chắc chắn vẫn là món cháo cá trắm. Tuy nhiên, không...

Cháo cá trắm nấu với rau gì ngon? Cá trắm là món ăn ngon, bổ dưỡng trong mỗi bữa ăn gia đình. Cá trắm được chế biến thành nhiều món ngon như cá trắm kho riềng, cá trắm kho dưa, cá trắm hấp bia, cá trắm nướng tất cả đều là những đặc sản được rất nhiều người ưa thích. Đặc biệt, món dễ ăn và gần gũi nhất với nhiều người chắc chắn vẫn là món cháo cá trắm. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách nấu món cháo cá này ngon để không bị tanh. Chính vì vậy hôm nay chuyên mục món ngon của Dichvuhay.vn sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu món cháo cá trắm kết hợp với rau củ ngon nhất qua bài viết dưới đây.

Cá trắm là một loại thức ăn bổ dưỡng, ngon, quý, rất có giá trị dinh dưỡng. Theo quan điểm của người tiêu dùng, cá trắm đen quý hơn cá trắm trắng. cá trắm đen bổ tỳ vị, khí huyết, thích hợp với các chứng tỳ vị hư hàn, biếng ăn, gầy yếu mệt mỏi, đuối sức. Cách thức chế biến các món ngon từ cá trắm thường khá đơn giản, mà ai học qua cũng có thể làm được. Cùng tìm hiểu cách nấu món cháo cá trắm ngon qua hướng dẫn dưới đây

Cháo cá trắm nấu với rau gì ngon nhất

Cá trắm rất giàu dinh dưỡng, trong 100g ăn được có 91kcal, 17g protein, 2,6g lipid, 57mg canxi, 145mg phospho, 0,1mg sắt. Cá là thức ăn dễ tiêu hóa, mỡ cá là một loại axít béo không no có tác dụng chống não hóa với người lớn tuổi và phát triển trí não với trẻ em. Nhiều bạn đang không biết nên nấu cháo cá trắm với rau gì thì ngon nhất mà không bị tanh, hãy cùng tìm hiểu nhé.

Nguyên liệu nấu cháo cá trắm tại nhà:

  • + Cá trắm: 500 gram
  • + Hành tím: 3 củ
  • + Tỏi
  • + Hành tím
  • + Ớt tươi
  • + Gạo tẻ: 50 gram
  • + Thì là: 50 gram
  • + Rau thơm: 50 gram
  • + Các gia vị cần thiết khác: mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn, đường…

  • cháo cá trắm ăn dặm, cá trắm nấu với rau gì cho bé, cho bé ăn cá trắm, nấu bột cá trắm cho bé, cá gì nấu cháo ngon, nấu cháo cá trắm với rau gì cho bé, cách nấu cháo cá mè, cá tai tượng nấu cháo

    Cháo cá trắm nấu với rau gì ngon?

Cách nấu cháo cá trắm ngon cho bé biếng ăn không bị tanh

Thịt cá trắm chắc, thơm ngon và được chế biến thành rất nhiều các món ngon như cá trắm đen hấp, sốt, rán, làm lẩu, cá trắm nấu canh chua hay sốt cà chua, cá trắm kho riềng. Ngày nay, trong dịp tết Nguyên đán bên cạnh “bánh chưng, thịt mỡ, dưa hành” thì cá kho đã trở thành một thứ không thể thiếu trong mâm cỗ Tết. Tuy nhiên hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu các bước thực hiện món cháo cá trắm cho bé ăn dặm và cả nhà cùng thưởng thức nhé.

  • + Bước 1: Vo gạo thật sạch và kĩ để loại bỏ phần sạn. Cho vào nồi và đun nhỏ lửa cho gạo mềm và nở. Trong lúc chờ đợi thì bạn hãy sơ chế những nguyên liệu còn lại. Cá trắm cạo vảy, rủa sạch. Có thể thêm chút rượu trắng để loại bỏ mùi tanh. Cho cá vào nồi luộc chín.
  • + Bước 2: Tỏi bóc vỏ, đập dập băm nhuyễn. Hành tím thái lát mỏng. Ớt tươi thái nhỏ. Thì là, rau thơm băm nhỏ.
  • + Bước 3: Sau khi cá đã được luộc chín, bạn gắp cá ra, lọc bỏ xương rồi xé thịt. Trộn thêm chút mắm, tiêu, đường, mì chính để cá thơm.
  • + Bước 4: Bắc 1 cái chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng già thì cho hành tím vào phi thơm. Sau đó bạn cho hành phi ra 1 đĩa khác. Tiếp tục sử dụng chảo đó, xào cá sơ khoảng 5 phút.
  • + Bước 5: Múc cháo ra bát, thêm thịt cá, thì là, rau thơm, hành phi và vài lát ớt cho món cháo thêm phần đẹp mắt và hấp dẫn. Nếu bạn thích ăn cay thì rắc thêm chút tiêu bột lên trên cùng.

Kết: Đối với món cháo cá trắm này, bạn nên ăn nóng. Nếu không dùng được hết thì cho vào tủ lạnh, để sáng hôm sau nấu lại ăn sáng. Ngoài cá trắm ra, bạn còn có thể nấu cháo nhiều loại cá khác mà bạn yêu thích, ví dụ như cháo cá chép, cháo cá tra, cháo cá bống, cháo cá lóc. Chúc các bạn thành công. Xem thêm một số món cháo ăn dặm cho bé yêu.

Tags: cháo cá trắm ăn dặm, cá trắm nấu với rau gì cho bé, cho bé ăn cá trắm, nấu bột cá trắm cho bé, cá gì nấu cháo ngon, nấu cháo cá trắm với rau gì cho bé, cách nấu cháo cá mè, cá tai tượng nấu cháo

Món NgonCháo cá trắm nấu với rau gì ngon?
Bài viết liên quan
Có thể bạn quan tâm